La tortilla de patata más grande del mundo. Foto: EFE

La tortilla de patata más grande del mundo

El chef Senén González (premio 2010 a la mejor española tortilla española) y su equipo han logrado cocinar en Vitoria-Gasteiz (España) la que es considerada como la tortilla de patata más grande del mundo.

Para su elaboración fueron necesarios 16.000 huevos, 1.600 kg de patatas, 30 kg de cebolla, 105 kg de sal y 150 litros de aceite de oliva. Quizás lo más complejo de todo el proceso en sí fue la realización de una sartén hecha específicamente para este récord mundial. La sartén, de cinco metros de diámetro, tiene un complejo mecanismo que permitió cocinar la tortilla por ambos lados sin tener que darle la vuelta y fue realizada por los Hermanos del Hoyo.

El dinero obtenido tras el evento fue donado al banco de alimentos de la ciudad.

Como curiosidad decir que el récord mundial para la tortilla más larga se consiguió en La Paz, Baja California, México. Se logró realizar una tortilla que midió 2,4 kilometros.

Vídeo de la tortilla más grande del mundo:

Fotografías: EFE y Gasteizhoy.com

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