Pule, el queso más caro del mundo

Pule, el queso más caro del mundo

Pule, el queso más caro del mundo se obtiene de leche de burra de una raza de los Balcanes. Este queso serbio puede tener en el mercado un precio de 1000 euros el kilo. Se produce en la ciudad serbia de Sremska Mitrovica, al norte de Belgrado. El litro de leche de burra de esta raza puede alcanzar 40 euros en el mercado. El elevadísimo precio de este queso es porque la leche contiene un nivel de grasa bajísimo y es muy costoso poder elaborar el queso Pule.

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